本网讯（总务处 雷春荣）为认真落实上级疫情防控期间相关部署，切实保障疫情期间食品安全，4月15日下午，校长李麟书、副校长袁旗专程来到校园餐厅，与学校餐厅负责人交流座谈，部署校园疫情防控期间食品安全相关工作。校总务处处长余嗣俊、食堂专项督察员吴伟、总务处副处长杨旄袤等参加座谈会。

李麟书表示，疫情期间由于小区封闭等原因，食堂在校员工减员近三分之一，但全体后勤人员及食堂员工充分发扬“四特”精神，迎难而上、主动担当，保障了在校师生的安全用餐，做到了“安全常抓、价格不涨、质量不降、服务更好”，他代表学校对全体员工表示感谢和慰问！

李麟书指出，食品安全是重中之重，特殊时期更应注重食品安全。他要求，食堂经营单位要严格落实相关规章制度，做好自查；要严格食品原材料索证索票等，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品；要加强员工的健康管理和个人卫生管理，严格落实晨午晚检制度；要关注员工心理健康，做好员工思想工作；后勤服务中心要加大监管力度，督促食品安全及疫情防控有关要求落实到位。

袁旗传达了六安市《欧洲杯外围app_欧洲杯冠亚军投注-官网|平台：加强疫情防控期间餐饮服务食品安全监管工作的紧急通知》等精神。