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护航新学期——我校开展新学期食品安全检查

时间: 2022-09-03  来源:总务处   责任编辑:徐婷婷   点击:   审核人:朱其阳

本网讯(总务处 夏业增)为进一步落实疫情防控常态化工作措施,确保广大师生舌尖上的安全,新学期开学前,校党委委员、副校长袁旗到学校食堂检查疫情防控和食品安全等方面工作。总务处处长余嗣俊、副处长杨旄袤等陪同。

袁旗一行先后对学校两个学生食堂进行了检查,详细询问了各餐饮公司在人员、原材料等疫情防控方面采取的措施,查阅了员工每日的体温监测表、核酸检测报告、餐厅消毒记录、外来人员的疫情防控记录表和冷冻食品防疫消毒等相关的资料,并对各餐厅内外环境、工作人员操作规范等食品安全工作落实情况进行了检查。

两家食堂负责人表示,在学校后勤服务中心指导和监管下,餐厅严格按照学校疫情防控和食品安全等相关规定严格管理。开学在即,公司无论是在疫情防控、物资储备、人员培训方面,还是环境卫生、现场操作监控方面,都做了全面的准备工作,确保做好疫情防控工作,确保给师生提供更加优质的餐饮服务,确保师生舌尖上的安全。

袁旗充分肯定了两家食堂的后勤服务保障工作。他指出,通过现场检查和查阅资料,食堂食品生产加工流程规范有序,消毒认真,相关资料完备,就餐环境清洁卫生,员工精神面貌良好。他要求,要坚守安全底线,严抓食品安全,落实水电气等安全规范,严格做好疫情防控及员工管理;要以更严格的质量标准,始终站在服务师生的角度,不断提供优质的服务;要打造我校食堂特色,丰富师生饮食文化,为学校事业发展提供更加优质的餐饮服务保障。


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