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学校新闻
院长李麟书检查学生食堂食品卫生安全工作
时间: 2010-09-01 来源:党政办公室 责任编辑:刘天义 点击: 审核人：袁旗
8月31日上午，院长李麟书、副院长冯伦久在后勤服务中心、学生处、卫生科等相关部门负责同志的陪同下，深入学生食堂检查指导食品卫生安全工作。
李麟书一行首先来到食堂后厨操作间，详细查看了环境卫生、生熟操作台的摆放。并对食堂管理人员说：“一定要严格遵守生熟食品分台加工，严格执行卫生操作程序，对于蔬菜等副食品要多次清洗，把好入口第一关。”还叮嘱工作时要佩戴手套和口罩进行规范操作。
在查看原料库时，李麟书一行详细询问了进货途径，强调采购人员要注意购买质量好的原料，科学辨别优劣，从源头上杜绝食品卫生安全隐患。
李麟书一行还打开消毒柜，认真查看消毒情况，提出要严格执行消毒标准，让学生用上放心的餐具。储物冰柜要注意食品保鲜，非新鲜食品不能端上学生餐桌，确保食堂饮食卫生安全。
检查结束后，李麟书一行随即在三楼餐厅召开了检查意见反馈会议，检查组对检查中发现的问题提出了整改意见，对关乎饮食卫生的关键环节作了重点强调。李麟书强调，学生饮食安全，关系到学生的身心健康，关系到校园的安全稳定，全体食堂工作人员务必要高度重视，认真做好各环节工作，齐心协力，共同维护好学生的身心健康，维护好学校的安全稳定。
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