本网讯 （经贸管理学院 杨懿）2019年5月6日，我校第二届“现代学徒制”试点班全体学徒赴苏州书香酒店集团，开启了为期10周的学徒跟岗实习环节。学徒将分别在苏州书香酒店集团下的胥城大厦、平江府邸、书香世家月亮湾和书香世家独墅湖四家酒店，在师傅的指导下在餐饮、客房、前厅等部门进行跟岗轮训。

书香集团总经理杨中华致欢迎词

学徒们参观书香文化墙

我校17级酒店管理1班是现代学徒制第二届试点班级。为了更好探索“学做一体、工学交替、产教结合”的人才培养模式，我校酒店管理专现代学徒制人才培养方案从“2+1”模式改革成“2+4+6”的循环递进模式。18级酒店管理所有书香学徒本学期在校进行9周的专业学习后，赴企业完成10周的跟岗实习。该教学模式将进一步强化学生的生产实习和社会实践，加强学生岗位技能和动手能力的培养。