本网讯(总务处 夏业增)为保障2024年春季校园食品安全,进一步提升学校食堂食品安全水平,确保广大师生饮食安全和身心健康,3月21日下午,校纪委办与总务处后勤服务中心联合开展春季学校食堂食品安全检查。
检查组深入到食堂后厨,重点对食堂管理情况以及食品安全“日管控、周排查、月调度”执行情况等进行了详细检查;从食堂员工健康管理,落实索证索票、进货验收、食品留样等相关制度要求,加工操作过程是否规范,餐用具清洗消毒、防鼠(虫) “三防”等设施设备是否满足需求、是否定期开展鼠(虫)害消杀、场所环境卫生是否干净整洁等多个方面开展全面检查。
“民以食为天,食以安为先”。校园的食品安全关系到每个师生的健康,学校将继续坚持常态化管理,不断完善制度机制,围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点,扎实开展自查自纠,彻底消除风险隐患,不断提升校园食品安全水平。